Aktualitások

  • Pálinka Éjszakája 2024. dec. 6.

    Pálinka Éjszakája 2024. dec. 6.


  • Jövedéki tájékoztató

    Jövedéki tájékoztató

    2022-09-26 13:01 /storage/files/Marketingakci%C3%B3khoz%20j%C3%B6ved%C3%A9ki%20t%C3%A1j%C3%A9koztat%C3%A1s.pdf

    Tovább olvasom…


  • 2024-es kiadvány

    2024-es kiadvány

    A 2024. évi Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny díjnyertes tételeit bemutató kiadványunk lapozható formátumban itt érhető el:

    Tovább olvasom…


  • 2023-as kiadvány

    2023-as kiadvány

    A 2023. évi Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny díjnyertes tételeit bemutató kiadványunk lapozható formátumban itt érhető el:

    Tovább olvasom…


  • Meghosszabbítjuk az Országos Verseny nevezési határidejét!

    Meghosszabbítjuk az Országos Verseny nevezési határidejét!

    Egy héttel meghosszabbítjuk a 2024. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny nevezési határidejét. Április 12-e 12 óráig várjuk a mintákat a NÉBIH BAII 1118 Higany utca 2. szám alatti épületébe. A nevezéseket az alábbi felületen lehet kitölteni: http://nevezes.palinkanemzetitanacs.eu A Versenyfelhívást és a Verseny szabályzatot itt olvashatják el. Közlemény (A versenyre nevezett minták adómentességéről) A Pálinka …

    Meghosszabbítjuk az Országos Verseny nevezési határidejét! Read More »

    Tovább olvasom…


  • II. Pálinkanapi Szakmai Konferencia – 2023. december 6.

    II. Pálinkanapi Szakmai Konferencia – 2023. december 6.

    RÉSZVÉTELI TÁJÉKOZTATÓ Alábbiakban olvashatja tájékoztatásunkat a Pálinka Nemzeti Tanács és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem közös szervezésében megvalósuló Pálinkanapi Szakmai Konferenciáról. A konferencia helyszíne a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Budai Campusa, melynek címe: 1118. Budapest, Villányi út 29-43. A Konferencia időpontja: 2023. december 6. 9.30-15.00 Érkezésénél kérjük vegye figyelembe, hogy a konferencia programját …

    II. Pálinkanapi Szakmai Konferencia – 2023. december 6. Read More »

    Tovább olvasom…


  • Pálinka Éjszakája – 2023. június 29.

    Pálinka Éjszakája – 2023. június 29.

    Felhívás vendéglátóhelyek számára 2023. június 29.-én ismét Pálinka Éjszakája! A Pálinka Éjszakájához bármely étterem csatlakozhat, amely képes tökéletes összhangot teremteni egy általa kreált, pálinkával készült étel(sor) és az ehhez kínált pálinka között. Ezen az éjszakán minden séf szabadjára engedheti a fantáziáját, hiszen csak egy szempontnak kell megfelelnie: alapanyagként vagy fűszerként használjon olyan pálinkát, amelyet a …

    Pálinka Éjszakája – 2023. június 29. Read More »

    Tovább olvasom…


  • 2023. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny – versenyfelhívás és versenyszabályzat

    2023. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny – versenyfelhívás és versenyszabályzat


  • Publication „Pálinka 2021” in English

    Publication „Pálinka 2021” in English

    2022-09-13 07:38 Have a great time discovering the pálinkas! The publication is available here:   https://heyzine.com/flip-book/9aec300887.html

    Tovább olvasom…


  • Pálinka 2022 kiadvány – Publication „Palinka 2022” in English

    Pálinka 2022 kiadvány – Publication „Palinka 2022” in English

    2022-09-12 12:55 Forgassák, lapozgassák és kóstolgassanak a kiadványunkban szereplő díjnyertes pálinkákból….  Lapoható formátumban a Pálinka 2022 kiadványunk itt érhető el: https://heyzine.com/flip-book/6cbb0fabf4.html Publication „Palinka 2022” in English: https://heyzine.com/flip-book/8be80730c2.html

    Tovább olvasom…


  • Pálinka 2021

    Pálinka 2021

    2022-09-12 12:07 Minden kedves olvasónak kellemes időtöltést kívánunk kiadványunk forgatásához! A kiadvány lapozható formátuma itt érhető el:   https://heyzine.com/flip-book/4ab8c49299.html

    Tovább olvasom…


  • A 2022. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadója.

    A 2022. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadója.

    2022-08-02 12:29 /storage/files/PPT%202022.pdf

    Tovább olvasom…


  • 2022. Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny-Versenyszabályzat, Versenyfelhívás

    2022. Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny-Versenyszabályzat, Versenyfelhívás

    2022-04-04 06:38 Versenyfelhívás /storage/files/Versenyfelh%C3%ADv%C3%A1s%202022.pdf Versenyszabályzat /storage/files/Versenyszab%C3%A1lyzat%202022..pdf

    Tovább olvasom…


  • Pálinkabíráló tréning 2022

    Pálinkabíráló tréning 2022

    2022-03-15 19:34 A regisztrált pálinkabírálók részére a meghívók a rendelkezésre álló email címekre kiküldésre kerültek. Kérjük, aki kérte felvételét a pálinkabíráló névjegyzékbe, de nem kapott meghívót, jelezzen a pnt.titkarsag@palinkanemzetitanacs.hu email címen! MEGHÍVÓ

    Tovább olvasom…


  • Megállapodás a MATE és a PNT között

    Megállapodás a MATE és a PNT között

    2022-02-08 08:43 A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Pálinka Nemzeti Tanács együttműködési megállapodást kötött a pálinkaszektor fejlesztése, valamint a kapcsolódó oktatási, kutatási és szakpolitikai tevékenységek erősítése érdekében. Az egyik legfőbb cél a hungarikumnak számító pálinkákhoz fűződő magyar érdek fokozott érvényesítése. A MATE Budai Campusán régóta népszerű az unikális pálinkamester szakirányú továbbképzés, amely …

    Megállapodás a MATE és a PNT között Read More »

    Tovább olvasom…


  • Vitrinben Magyarország legjobb pálinkája 2020-2021.

    Vitrinben Magyarország legjobb pálinkája 2020-2021.

    2022-01-13 08:02   A Pálinka Nemzeti Tanács együttműködési megállapodást kötött a Magyar Mezőgazdasági Múzeummal, amelyet 2021. december 06-án írt alá Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács Elnöke és Dr. Estók János, a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Főigazgatója. A megállapodást a felek közfeladatából fakadó azon szándék hozta létre, hogy a mezőgazdasági termékek remekei közül a pálinka, mint …

    Vitrinben Magyarország legjobb pálinkája 2020-2021. Read More »

    Tovább olvasom…


  • Uniós oltalom alatt a Madarasi Birspálinka

    Uniós oltalom alatt a Madarasi Birspálinka

    2021-09-22 11:08   Az Európai Bizottság szeptember 21-én kihirdetett rendeletével a „Madarasi birspálinka” védett elnevezés lett az EU-ban. Ezzel tizenkettőre emelkedett az uniós oltalmat élvező magyar pálinka elnevezések száma. A „Madarasi birspálinka” előállítása Bács-Kiskun megye területén elhelyezkedő kereskedelmi pálinkafőzdékben, kizárólag erről a területről származó birsből történhet. A „Madarasi birspálinka” alapanyagát adó birs számára kiváló környezetet …

    Uniós oltalom alatt a Madarasi Birspálinka Read More »

    Tovább olvasom…


  • Pálinkázz okosan! 2021 – Nyíregyháza

    Pálinkázz okosan! 2021 – Nyíregyháza

    2021-09-06 19:21 Pálinkázz okosan! 2021 – Nyíregyháza Nyíregyháza ad otthont idén az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenynek, amely különlegessége, hogy ebben az évben a szakmai megmérettetést külső, fogyasztóknak szóló rendezvények is kísérik. A pálinkakedvelők számára olyan kóstolókurzusokat szervezünk a Korona Hotel Éttermében (H-4400 Nyíregyháza, Dózsa György u. 1), ahol megismerhetik az érzékszervi bírálat tematikáját, megtanulhatják …

    Pálinkázz okosan! 2021 – Nyíregyháza Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny nevezési határidejét meghosszabbították

    A 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny nevezési határidejét meghosszabbították

    2021-08-07 12:13 A Pálinka Nemzeti Tanács tájékoztatja, hogy a 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Elnökségi döntése alapján a versenyre nevezés határideje módosult.     A 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny nevezési határideje:  2021. augusztus 16. ( hétfő ) 15.30.     Köszönjük nevezéseiket!

    Tovább olvasom…


  • Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztatás

    Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztatás

    2021-07-17 19:43 A Pálinka Nemzeti Tanács, mint a Verseny szervezője, kéri a nevezőket, ha olyan termékkel neveznek, mellyel a Nemzeti Pálinkakiválóság Programban is részt vesznek, ott már ne fizessék be a nevezési díjat. A nevezési díj egyszeri megfizetésére akkor van lehetőség, ha azonos termékkel neveznek mindkét eseményre, amely esetében az egyezőséget a LOT számok határozzák …

    Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztatás Read More »

    Tovább olvasom…


  • Meghívó Pálinkabírálói kiválasztásra

    Meghívó Pálinkabírálói kiválasztásra

    2021-07-09 08:08 /storage/files/2021_tervI_B%C3%ADr%C3%A1l%C3%B3k_kiv%C3%A1laszt%C3%A1s%C3%A1nak_szempontjai%20.pdf

    Tovább olvasom…


  • A 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Szabályzata

    A 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Szabályzata

    2021-07-09 07:50 /storage/files/Versenyszab%C3%A1lyzat%202021%20.pdf

    Tovább olvasom…


  • F E L H Í V Á S a 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyre

    F E L H Í V Á S a 2021. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyre

    2021-07-08 22:35 /storage/files/Versenyfelh%C3%ADv%C3%A1s%202021.%20.pdf

    Tovább olvasom…


  • Megváltoztak az üzlethelyiségen kívül, alkalmi rendezvényeken történő árusítás szabályai

    Megváltoztak az üzlethelyiségen kívül, alkalmi rendezvényeken történő árusítás szabályai

    2021-07-05 11:59 Megváltoztak az üzlethelyiségen kívül, alkalmi rendezvényeken történő árusítás szabályai   A jövedéki adóról szóló 2016. évi LXVIII. törvény 2021. július 01-től történt módosításával megszűnt a jövedéki törvény azon előírása, miszerint az alkalmi rendezvényen, vásáron, piacon történő párlat, pálinka, és egyéb alkoholtermék értékesítése csak az értékesítés megkezdése előtt legalább 3 munkanappal történő bejelentés után …

    Megváltoztak az üzlethelyiségen kívül, alkalmi rendezvényeken történő árusítás szabályai Read More »

    Tovább olvasom…


  • Paprikából és csokoládéból is főzött párlatokat, de nem fizetett jövedéki adót

    Paprikából és csokoládéból is főzött párlatokat, de nem fizetett jövedéki adót

    2021-05-29 14:43 A Gyulai Járási Ügyészség nagyobb vagyoni hátrányt okozó üzletszerűen elkövetett költségvetési csalás bűntette miatt emelt vádat egy 61 éves büntetlen előéletű gyulai férfi ellen, aki engedély és a jövedéki adó megfizetése nélkül főzött különféle párlatokat többek között paprikából, csokoládéból, teából és kávéból. A férfi 2015-ben vásárolt egy desztilláló berendezést, amely esetében eleget tett …

    Paprikából és csokoládéból is főzött párlatokat, de nem fizetett jövedéki adót Read More »

    Tovább olvasom…


  • Az ágyas pálinka előállításáról

    Az ágyas pálinka előállításáról

    2021-03-31 10:09 /storage/files/%C3%81gyasp%C3%A1linka%20t%C3%A1j%C3%A9koztat%C3%A1s.pdf

    Tovább olvasom…


  • Az italvilág fókuszában a pálinka

    Az italvilág fókuszában a pálinka

    2021-03-02 08:01 /storage/files/Horeca_21_2-3_138_palinka.pdf

    Tovább olvasom…


  • Békés, boldog ünnepeket kívánunk!

    Békés, boldog ünnepeket kívánunk!

    2020-12-23 18:10 ” Karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen ezért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni.” ( Márai Sándor ) 

    Tovább olvasom…


  • Pálinka 2020

    Pálinka 2020

    2020-12-09 11:06 2019. évben a Pálinka Nemzeti Tanács hagyományteremtő céllal adta  ki az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny reprezentálására a Pálinka 2019 kiadványát. A könyv az előzetes szándék szerint 2020. évben is megjelent. A kiadvány elektronikus formában a Pálinka Nemzeti Tanács honlapjára feltöltésre került. A Pálinka 2020 kiadvány megismerhetőségének helye az alábbi linken érhető el. …

    Pálinka 2020 Read More »

    Tovább olvasom…


  • A Pálinka Éjszakája

    A Pálinka Éjszakája

    2020-11-24 15:31 A Pálinka Nemzeti Tanács új hagyományt kívánt teremteni 2019. évben, amikor megszervezte az első Pálinka Éjszakáját, ahol nemzeti italunk és a hazai alapanyagokra épülő modern gasztronómia kötőtt házasságot kívánta reprezentálni. Ezzel a nagyszerű találkozással szerette volna bemutatni, hogy a pálinka nem csak italként, hanem alapanyagként és fűszerként is megállja helyét a kulináris élvezetek világában, sokszínűségével egyre …

    A Pálinka Éjszakája Read More »

    Tovább olvasom…


  • Az Ország pálinkájának vitrinbe helyezése a Mezőgazdasági Múzeumban

    Az Ország pálinkájának vitrinbe helyezése a Mezőgazdasági Múzeumban

    2020-11-23 17:47 A Pálinka Nemzeti Tanács minden évben megrendezi az Országos Páinka- és Törkölypálinka Versenyt. 2020. évben a járványügyi helyzet kétségessé tette a verseny lebonyolítását, amely tavasszal meg is torpant a korlátozó intézkedések következtében. A járvány első hullámát követő időszakban a Tanács – betartva és elsődlegesen szem előtt tartva a hatályos járványügyi szabályokat- Miskolcon megtartotta …

    Az Ország pálinkájának vitrinbe helyezése a Mezőgazdasági Múzeumban Read More »

    Tovább olvasom…


  • Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Varga László

    Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Varga László

    2020-11-21 19:48 Varga László méltatása   Varga László Csetényben született, 1947. március 15.-én, egy 11 gyermekes család legkisebb gyermekeként. Édesapja bányász volt, édesanyja háztartásbelinként látta el a nagy család mindennapi teendőit. A családi házukhoz közel volt a falu pálinkafőzdéje, ahova édesapjával többször ellátogatott. A főzde illatai rabul ejtették, már gyermekként azt gondolta, hogy szívesen dolgozna …

    Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Varga László Read More »

    Tovább olvasom…


  • Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Piros László

    Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Piros László

    2020-11-21 19:43 Piros László méltatása   A szatmári szilva egyik fellegváraként ismert helyén, Panyolán jött a világra 1945. ködös októberének 27. napján. A gyermekkorát meghatározó mezőgazdasági tevékenység lett az élethivatása. A fábiánházi Kossuth Mgtsz Elnöki Tanácsadójaként tevékenykedett, majd a Szabolcs – Szatmár Megyei Tanács előadójaként már részt vett a megye mintegy 250 bérszeszfőzdéjének tevékenységi ellenőrzésében. …

    Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Piros László Read More »

    Tovább olvasom…


  • Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Font Sándor

    Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Font Sándor

    2020-11-21 19:37 Font Sándor méltatását kedvenc verséből egy idézettel kezdeném:   „Támadt a cár és a császár hatalmas nagy hadsereggel. De a védők nem rettentek -alig voltak, ha kétszázan- álltak, mind a fenyők,a harc rettentő nagy viharában.” . A vers kitartó harcról, bátor katonákról szól, akik vérüket adtak a hazáért és váltak belőlük hősök. Font …

    Pálinka Nemzeti Tanács Életműdíjasa 2020- Font Sándor Read More »

    Tovább olvasom…


  • Járványügyi helyzet- tájékoztató

    Járványügyi helyzet- tájékoztató

    2020-11-11 11:55 Tisztelt Főzde!   Az alábbi hivatkozáson tudja megtekinteni a veszélyhelyzeti intézkedéseket.   https://magyarkozlony.hu/dokumentumok/e35363d964683da1d1a8b57aa9220fe36dfb5f7f/megtekintes   A fontosabb intézkedések felsorolása:   Este 8 és hajnal 5 között kijárási tilalom lesz, felmentést csak a munkába menők és a munkából jövők kapnak, illetve rendkívüli esetekben adható ilyen igazolás. Az alábbi linken letölthető az igazolás mintája, amely magában …

    Járványügyi helyzet- tájékoztató Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny eredményei

    A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny eredményei

    2020-11-09 10:28 Köszönjük valamennyi nevező pálinkaháznak, akik ebben a nehéz helyzetben, az ágazatot sújtó problémák és a koronavírus-járvány okozta kedvezőtlen környezet ellenére is elkötelezték magukat a verseny mellett. Gratulálunk az elért eredményekhez! Prezentáció letöltése

    Tovább olvasom…


  • Megkezdődött a 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny érzékszervi bírálata Miskolcon

    Megkezdődött a 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny érzékszervi bírálata Miskolcon

    2020-09-29 12:06 AZ ORSZÁG LEGNAGYOBB PÁLINKAVERSENYÉNEK AD OTTHONT MISKOLC Kujan István 2020. szeptember 28. hétfő 14:31   Rekordszámú, több mint 400 tételt neveztek a háromnapos megmérettetésére. A programot a pálinkakedvelő közönség számára is megnyitották: a város éttermeiben kóstolókurzusokat tartanak. Ugyan orvosilag nem igazolt, hogy a pálinka jó a Covid ellen, de attól kísérletezni még szabad …

    Megkezdődött a 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny érzékszervi bírálata Miskolcon Read More »

    Tovább olvasom…


  • Pálinkázz okosan!

    Pálinkázz okosan!

    2020-09-23 13:28 Miskolc ad otthont idén az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenynek, amely különlegessége, hogy ebben az évben a szakmai megmérettetést külső, fogyasztóknak szóló rendezvények is kísérik. A pálinkakedvelők számára olyan kóstolókurzusokat szervezünk helyi éttermekben, ahol megismerhetik az érzékszervi bírálat tematikáját, megtanulhatják felismerni a tételek erényeit és esetleges hibáit, azaz belekóstolhatnak a pálinkabírák munkájába!   …

    Pálinkázz okosan! Read More »

    Tovább olvasom…


  • Nevezési határidő meghosszabbítása

    Nevezési határidő meghosszabbítása

    2020-08-29 09:09 Tisztelt Pálinkafőzdék!   Az igényeknek megfelelően a Pálinka Nemzeti Tanács  a 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny nevezési határidejét egy héttel meghosszabbítja. Az új határidő: 2020. szeptember 4-e, péntek 12 óra. A nevezés helye: NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatósága (NÉBIH BAII), ahova a nevezett mintákat személyesen, postán vagy csomagküldő szolgálattal kell …

    Nevezési határidő meghosszabbítása Read More »

    Tovább olvasom…


  • Búcsúzunk és emlékezünk…

    Búcsúzunk és emlékezünk…

    2020-07-30 13:39 Emlékezünk…

    Tovább olvasom…


  • Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató

    Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató

    2020-07-28 07:02 Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató   Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenynek a korábbi évekhez hasonlóan szerves része a nevezett termékek analitikai vizsgálata. A Pálinka Nemzeti Tanács, mint a Verseny szervezője, kéri a nevezőket, ha olyan termékkel neveznek, mellyel a Nemzeti Pálinkakiválóság Programban is részt vesznek, ott már ne fizessék be a nevezési díjat. …

    Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató Read More »

    Tovább olvasom…


  • Elhunyt Dr. Pándi Ferenc a PNT Életműdíjasa

    Elhunyt Dr. Pándi Ferenc a PNT Életműdíjasa

    2020-07-27 07:56

    Tovább olvasom…


  • Miskolcon 2020. évben  az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny

    Miskolcon 2020. évben az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny

    2020-07-27 06:52       A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny   F E L H Í V Á S A     A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny kiírója és rendezője: A Pálinka Nemzeti Tanács A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Fővédnöke: Dr. Nagy István agrárminiszter A 2020. …

    Miskolcon 2020. évben az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Read More »

    Tovább olvasom…


  • Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2020.

    Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2020.

    2020-07-27 06:36 A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny                                        Szabályzata   Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny olyan megmérettetés, amelynek célja a pálinkának, mint hazánk nemzeti italának a hitelét és ismertségét növelni, a magas színvonalú …

    Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2020. Read More »

    Tovább olvasom…


  • Búcsúzunk, de örökké emlékezünk

    Búcsúzunk, de örökké emlékezünk

    2020-06-29 14:13 Fájó szívvel tudatjuk tagságunkkal és mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy 2020. június 15-én elhunyt Halász Róbert a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács igazgatója, akit Magyarországon és külföldön egyaránt elismertek és tiszteltek a szeszesital ágazatért kifejtett áldozatos munkájáért. Emlékét megőrizzük.

    Tovább olvasom…


  • A gyümölcsmagok elhelyezése

    A gyümölcsmagok elhelyezése

    2020-06-22 09:02 Emlékeztető az agrárminisztériumi gyümölcsmag-elhelyezés megbeszélésről. Résztvevők: László Tibor Zoltán környezetvédelmi helyettes államtitkár Orbán Hunor környezetvédelmi főosztályvezető Bibók Zsuzsa környezetvédelmi szakértő Szendrey Csaba Szolnok-megyei kormányhivatal Csalló Jenő PNT Dull Péter PNT Dr. Pleva György Nébih ÉTBI igazgató Dr. Kardos Levente SZIE Talajtan-vízgazdálkodás tanszék vezetője Szicsek János Szicsek Attila   Dull Péter ismertette a gyümölcsmag-elhelyezés …

    A gyümölcsmagok elhelyezése Read More »

    Tovább olvasom…


  • Tájékoztató a 2020 évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versennyel kapcsolatban

    Tájékoztató a 2020 évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versennyel kapcsolatban

    2020-06-19 07:47 A Pálinka Nemzeti Tanács tájékoztat minden érdeklődőt, hogy 2020. évben –  a koronavírus járvány okozta nehézségek ellenére – is szeretné megrendezni az Országos Pálinka- és Törkölypálinka versenyt.  Jelenleg is azon dolgozunk, hogy a hagyományokhoz híven idén is megvalósulhasson  a verseny, amennyiben a körülmények  lehetővé teszik. Amint a pontos részletek és időpontok tisztázódnak mindenkit értesíteni …

    Tájékoztató a 2020 évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versennyel kapcsolatban Read More »

    Tovább olvasom…


  • Újabb Jelentős Döntések Az Agrárium Támogatására

    Újabb Jelentős Döntések Az Agrárium Támogatására

    2020-04-15 06:58 Nagy István agrárminiszter az operatív törzs április 14-i online sajtótájékoztatója előtt közölte: Június végéig mentesülnek más gazdasági területekhez hasonlóan a munkáltatók a munkavállalóik munkabérei utáni közterhek megfizetése alól a turizmus és a vendéglátás kényszerű szüneteltetése miatt leginkább bajban lévő ágazatokban, így  a díszkertészeknél, a bor- és szőlőtermelőknél, a pálinka-előállítóknál, a kisüzemi sörfőzdéknél és a vadgazdálkodási szolgáltatóknál …

    Újabb Jelentős Döntések Az Agrárium Támogatására Read More »

    Tovább olvasom…


  • Tájékoztatás közteher-mentességről

    Tájékoztatás közteher-mentességről

    2020-04-10 20:07 Tisztelt Kollégák, Tisztelt Gazdálkodók!   Tájékoztatni kívánom a desztillált szeszes ital gyártását (TEÁOR és TESZOR 11.01) végző, gyümölcspárlatot és törkölypárlatot előállító gazdálkodókat, hogy a Magyar Közlöny 71. számában a Kormány 97/2020.(IV.10.) rendelete a mai napon kihirdetésre került.   Ennek megfelelően a koronavírus világjárvány nemzetgazdaságot érintő hatásainak enyhítése érdekében szükséges azonnal intézkedésekkel segített gazdálkodói …

    Tájékoztatás közteher-mentességről Read More »

    Tovább olvasom…


  • Nagy István: az agráriumnak segítséget jelentő intézkedéscsomag jelent meg

    Nagy István: az agráriumnak segítséget jelentő intézkedéscsomag jelent meg

    2020-04-10 19:38 Kiemelte: a jelenlegi krízishelyzetben értékelik azt az áldozatos munkát, amelyet az ágazat szereplői a folyamatos élelmiszer-ellátás érdekében ebben a nehéz időszakban is végeznek. A legkisebb mezőgazdasági termelők számára is segítséget jelenthet az Agrár Széchenyi Folyószámla Hitel ingyenessé tétele és a keret megduplázása – hívta fel a figyelmet. A turizmus és a vendéglátás kényszerű …

    Nagy István: az agráriumnak segítséget jelentő intézkedéscsomag jelent meg Read More »

    Tovább olvasom…


  • TÁJÉKOZTATÓ A JÁRVÁNY KÖVETKEZTÉBEN KIALAKULT HELYZETRŐL

    TÁJÉKOZTATÓ A JÁRVÁNY KÖVETKEZTÉBEN KIALAKULT HELYZETRŐL

    2020-04-06 13:49 A koronavírus magyarországi megjelenésével a magyar kormány arra kényszerült, hogy felelősségteljes döntéseket hozva korlátozza az emberek csoportos érintkezésének lehetőségét, melynek következtében az éttermek, kávézók, később pedig a szállodák bezárásra kerültek, így gyakorlatilag nullára redukálódott a hazai vendéglátás és turizmus forgalma. Az események láncolata ugyanakkor nem csak a közvetlenül ezekből a tevékenységekből élő cégeket …

    TÁJÉKOZTATÓ A JÁRVÁNY KÖVETKEZTÉBEN KIALAKULT HELYZETRŐL Read More »

    Tovább olvasom…


  • A koronavírus miatt átmenetileg szünetel a PNT személyes ügyfélszolgálati tevékenysége

    A koronavírus miatt átmenetileg szünetel a PNT személyes ügyfélszolgálati tevékenysége

    2020-03-17 14:53 Tisztelt Partnereink!  Tájékoztatom Önöket, hogy Magyarország Kormánya 40/2020 (III. 11.) Korm. számú rendeletével az élet- és vagyonbiztonságot veszélyeztető tömeges humánjárvány következményeinek elhárítása, a magyar állampolgárok egészségének és életének megóvása érdekében Magyarország egész területére veszélyhelyzetet hirdetett ki.  Irodánk a Kormány fenti rendeletével összhangban, társadalmi felelősségének tudatában és munkavállalóinak biztonsága érdekében, munkatársai által személyesen nyújtott …

    A koronavírus miatt átmenetileg szünetel a PNT személyes ügyfélszolgálati tevékenysége Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai

    A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai

    2020-02-17 13:55                                                                                           A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny …

    A 2020. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai Read More »

    Tovább olvasom…


  • MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre

    MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre

    2020-07-20 11:26 M E G H Í V Ó   Tisztelt Pálinkabíráló! A Pálinka Nemzeti Tanács 2020. évben is megrendezi az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt ( továbbiakban: OPV ). Az OPV érzékszervi minősítésére várhatóan 2020. szeptember 28-30-a között Miskolcon kerül sor. Az OPV eredményhirdetését 2020. októberében az előző évekhez hasonlóan az Országház Felsőházi termében …

    MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre Read More »

    Tovább olvasom…


  • MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre

    MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre

    2020-02-17 11:23 M E G H Í V Ó   Tisztelt Pálinkabíráló! A Pálinka Nemzeti Tanács 2020. évben is megrendezi az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt ( továbbiakban: OPV ). Az OPV érzékszervi minősítésére várhatóan 2020. május 18-val, vagy május 25-vel kezdődő héten Miskolcon kerül sor. A tárgyalások – a pontos időpont kijelölésére – még …

    MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre Read More »

    Tovább olvasom…


  • A (tiszteletbeli) pálinkamesternő

    A (tiszteletbeli) pálinkamesternő

    2020-02-12 13:28 pálinka | interjú BESZÉLGETÜNK A (tiszteletbeli) pálinkamesternő 2018.07.28. | Sipos Eszter Rajong a birs és a körte alkoholba zárt, karakteres aromáiért, és úgy véli, egyre természetesebb, hogy egy nő pálinkát készít. Dr. Márki Edit egyetemi docenssel nem kizárólag szakmai kérdésekről beszélgettünk…   Pálinkaivó vagy?   Baráti összejöveteleken szívesen koccintok birs- vagy körtepálinkával – ezekben érezhetőek …

    A (tiszteletbeli) pálinkamesternő Read More »

    Tovább olvasom…


  • Köszönjük mindenkinek a 2019. évet!

    Köszönjük mindenkinek a 2019. évet!

    2019-12-23 21:09

    Tovább olvasom…


  • Az „Év pálinkái” a Mezőgazdasági Múzeumban

    Az „Év pálinkái” a Mezőgazdasági Múzeumban

    2019-12-09 10:34 2019. december 06-án, a pálinka védőszentjének, Szent Miklósnak napján, hagyományteremtő szándékkal, a Pálinka Nemzeti Tanács és ” Magyrország legjobb pálinkája” címet elnyert pálinkafőzde képviselői a díjnyertes hungarikumokat vitrinbe helyezték. Az  elmúlt hat év legjobb pálinkáit műtárgyként állítja ki a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. A Vajdahunyad Várának vitrinjébe többek között feketeberkenye, jázmin szőlő és piros vilmoskörte pálinka …

    Az „Év pálinkái” a Mezőgazdasági Múzeumban Read More »

    Tovább olvasom…


  • A Pálinka Napja

    A Pálinka Napja

    2019-11-29 14:09                                              M EG H Í VÓ   A Pálinka Nemzeti Tanács nevében tisztelettel meghívom   2019. december 6-án, 11 órától a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Gótikus termében tartandó  Pálinka Napja rendezvényünkre,    melynek …

    A Pálinka Napja Read More »

    Tovább olvasom…


  • A Nébih ellenőrzéseket tart a pálinka-előállítóknál és forgalmazóknál

    A Nébih ellenőrzéseket tart a pálinka-előállítóknál és forgalmazóknál

    2019-11-20 08:09 A szakemberek a pálinka-előállítókat és -forgalmazókat egyaránt vizsgálják. Az ellenőrzés célja az illegálisan előállított termékek felderítése, kivonása a piacról, valamint a nem megfelelő minőségű termékek kiszűrése. Az ellenőrzés-sorozat az üzemeket, a kereskedelmi egységeket és a vendéglátóhelyeket egyaránt érinti. Az eddigi tapasztalatok vegyesek, de mindenképp pozitívum, hogy túlnyomó többségében csak kisebb hibákat találtak az …

    A Nébih ellenőrzéseket tart a pálinka-előállítóknál és forgalmazóknál Read More »

    Tovább olvasom…


  • A Pálinka Nemzeti Tanács programjai az OMÉK-on ( A pavilon 304A )

    A Pálinka Nemzeti Tanács programjai az OMÉK-on ( A pavilon 304A )

    2019-09-24 12:31 A Pálinka Nemzeti Tanács programjai az OMÉK-on     2019. szeptember 26. Csütörtök   11.00 A Nemzeti Adó- és Vámhivatal és a Magyar Védjegy Egyesület előadása: A szellemi tulajdonvédelemtől a jövedéki adóig   13.00 Kóstolókurzus: Fedezze fel a tökéletes pálinkát!    15.00 Cégbemutató: Zimek Pálinka Manufaktúra –  2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka …

    A Pálinka Nemzeti Tanács programjai az OMÉK-on ( A pavilon 304A ) Read More »

    Tovább olvasom…


  • Változás  az E-Ambrosia-ban, a szeszes italok földrajzi árujelzőinek bizottsági nyilvántartásában

    Változás az E-Ambrosia-ban, a szeszes italok földrajzi árujelzőinek bizottsági nyilvántartásában

    2019-07-30 07:13 2019. július 26-tól az E-Ambrosia információs rendszerében – a borok után –  elérhető  vált a szeszes italok földrajzi árujelzőinek bizottsági nyilvántartása is, amely a korábbi „E-Spirit” helyébe lépett: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/   Az  E-Ambrosia információs rendszer nagymértékben egyszerűsíti a földrajzi árujelzőkkel kapcsolatos ügyintézést és növeli az átláthatóságot a gyártók, a szakemberek, az ellenőrző szervezetek, a nemzeti …

    Változás az E-Ambrosia-ban, a szeszes italok földrajzi árujelzőinek bizottsági nyilvántartásában Read More »

    Tovább olvasom…


  • Országos második helyre főzte be pálinkáit a Zimek

    Országos második helyre főzte be pálinkáit a Zimek

    2019-07-09 20:22 Az idei Országos Pálinka Verseny díjait múlt héten adták át a Parlamentben. A zamárdi manufaktúra már három alkalommal volt az Év Pálinkafőzdéje, tavaly pedig a harmadik helyen végeztek. Beliczay Zsolt, a Zimek Pálinka Manufaktúra ügyvezetője elmondta: épp, hogy lemaradtak az első helyről, de nagyon örültek a második helyezésnek.  A cigánymeggy, fekete ribizli és málna …

    Országos második helyre főzte be pálinkáit a Zimek Read More »

    Tovább olvasom…


  • Jelöletlen párlatokat foglalt le a Nébih

    Jelöletlen párlatokat foglalt le a Nébih

    2019-07-01 07:55 Egy budapesti, elsősorban zöldséget és gyümölcsöt forgalmazó kiskereskedelmi egységben 24 palack jelöletlen pálinkát találtak – tudtuk meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapjáról. Az ellenőrök a tételeket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból.    A Pálinka Nemzeti Tanács mindenkit arra kér, hogy fokozott figyelemmel válassza ki a megvásárolni kívánt pálinkát. Minden esetben győződjünk meg róla, …

    Jelöletlen párlatokat foglalt le a Nébih Read More »

    Tovább olvasom…


  • Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2019.

    Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2019.

    2019-06-28 06:20 Szakmai összefoglaló Szerző: Béli Géza,  az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny szakmai elnöke Amikor a Pálinka Nemzeti Tanács 2014-ben átvette az Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny szervezését egyértelmű célként fogalmazta meg, hogy olyan megmérettetés kerüljön lebonyolításra, amely növeli a pálinka hírnevét, elismertségét, mindemellett hiteles és objektív elemekre épülő minősítések szülessenek. Ennek érdekében évekkel …

    Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2019. Read More »

    Tovább olvasom…


  • Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny helyszíne 2019-ben: SÜMEG

    Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny helyszíne 2019-ben: SÜMEG

    2019-06-25 15:23 Szerző: Ravasz-Rednágel Zsuzsanna   A régi kanyargós, néhol macskaköves utcákon sétálva a barokk házak a régi kor emlékeit idézik, és a város fölé magasodó domb tetején a sümegi vár gyönyörű látványt tár elénk. A közel hétezer lakosú igazi történelmi kisváros, a Bakony délnyugati csücskén, a Balatontól 20 km-re található. Sümeg tökéletes választás lehet minden …

    Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny helyszíne 2019-ben: SÜMEG Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2019. évi Országos Pálinka– és Törkölypálinka verseny díjazottjai és elért eredményei

    A 2019. évi Országos Pálinka– és Törkölypálinka verseny díjazottjai és elért eredményei

    2019-06-24 11:18 2019-ben ismét az Országházban került átadásra az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny díjai. 2019. évi Országos Pálinka-és Törkölypálinka Verseny LETÖLTÉS

    Tovább olvasom…


  • Fekete berkenye lett az év pálinkája – Díjazták az ország legjobb főzdéit

    Fekete berkenye lett az év pálinkája – Díjazták az ország legjobb főzdéit

    2019-06-21 08:35 Az 1Csepp Pálinka fekete berkenyéje lett 2019-ben az ország legjobb pálinkája. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjait június 20-án adták át az Országház felsőházi termében, ahol a legeredményesebb pálinkafőzdéket és a legjobb tízezer feletti tétel készítőjét is kitüntették. A Pálinka Nemzeti Tanács idén hatodik alkalommal rendezte meg az Országos Pálinka- és Törkölypálinka …

    Fekete berkenye lett az év pálinkája – Díjazták az ország legjobb főzdéit Read More »

    Tovább olvasom…


  • 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadó gála

    2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadó gála

    2019-06-06 11:35 2019. évben 334 nevezett pálinka utazott Sümegre, a Hotel Kapitányba, ahol az ez évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny otthont kapott. 26 pálinkabíráló érkezett  a festői szépségű helyszínre, hogy ezek közül a legjobbakat kiválassza. A bírálók döntései alapján megszülettek az eredmények, amelyeket a Pálinka Nemzeti Tanács ünnepélyes keretek között tár a nyilvánosság elé. …

    2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadó gála Read More »

    Tovább olvasom…


  • Módosult a mezőgazdasági termékpiacok szervezésének egyes kérdéseiről, a termelői és a szakmaközi szervezetekről szóló 2015. évi XCVII. törvény

    Módosult a mezőgazdasági termékpiacok szervezésének egyes kérdéseiről, a termelői és a szakmaközi szervezetekről szóló 2015. évi XCVII. törvény

    2019-06-04 12:21 A feldolgozó által az adott évben feldolgozandó gyümölcs legalább 60 százalékának felvásárlására irányuló szerződésnek, meggy esetében az adott év május 15. napjáig, alma esetében az adott év augusztus 1. napjáig hatályba kell lépnie. A Pálinka Nemzeti Tanács közbenjárására a tervezetben szerepelt minden felvásárlóra vonatkozó kötelezettséget módosították, és kis mennyiségre vonatkozó alsó határt vezettek …

    Módosult a mezőgazdasági termékpiacok szervezésének egyes kérdéseiről, a termelői és a szakmaközi szervezetekről szóló 2015. évi XCVII. törvény Read More »

    Tovább olvasom…


  • Megváltozott az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítési követelmény!

    Megváltozott az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítési követelmény!

    2019-06-04 11:31 Az új 34/2018. (XII. 3.) AM rendelet, az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről, eredetileg nem megfelelően jelent meg. Sajnálatos módon ugyanis  az új rendelet kettéválasztotta a mikro-vállalkozásokra és a kisvállalkozásokra vonatkozó, korábban azonos követelményeket, a szakmai felelős személy szakképesítésének tekintetében. Korábban a pálinkás ágazatban, mind a mikro-vállalkozások, mind a kisvállalkozások tekintetében elegendő volt a szesz- …

    Megváltozott az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítési követelmény! Read More »

    Tovább olvasom…


  • Befejeződött a 2019. évi Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Sümegen

    Befejeződött a 2019. évi Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Sümegen

    2019-05-23 12:16 Megszületett a döntés, a pálinkabírák döntése a KIRÁLYOK TERMÉBEN, hogy melyik pálinka viselheti idén a MAGYARORSZÁG LEGJOBB PÁLINKÁJA címet. Egyedül csak ez a pálinka. De, hogy melyik is az, ki készítette, majd az ORSZÁGOS PÁLINKA- ÉS TÖRKÖLYPÁLINKA VERSENY eredményhírdetésén derül ki. 2019. junius 20.-án a Parlament Felsőházi termében kerül sor a Verseny díjátadójára. 

    Tovább olvasom…


  • Megkezdődött a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Champion választása

    Megkezdődött a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Champion választása

    2019-05-22 09:30 Megkezdődött a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Champion kategóriájában a kiválasztás. A nap megnyitóján a Verseny Elnöksége megköszönte mindenki munkáját: bírálók, kiértékelő, előkészítő bizottsági tagok, háttérszemélyzet. Azok a bírálók, akik bármilyen szinten érintettek lehetnek, tehát indítottak terméket a versenyen, a mai napon már nem vesznek részt a bírálatban. 59 arany minősítésű …

    Megkezdődött a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Champion választása Read More »

    Tovább olvasom…


  • Megkezdődött a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Sümegen

    Megkezdődött a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Sümegen

    2019-05-21 09:29 A megnyitón beszédet mondott Fenyvesi Zoltán országgyűlési képviselő úr, Font Sándor a Parlament Mezőgazdasági Bizottságának elnöke, Barátossy Gábor a NÉBIH BAII igazgatóhelyettese, Végh László Sümeg polgármestere, valamint a Hotel Várkapitány nevében üdvözölte a vendégeket a Papp család részéről Papp Krisztina . A meghívottak beszédét követően a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke, Mihályi László úr köszöntötte a résztvevőket. 

    Tovább olvasom…


  • Segédlet a tréning minták értékeléséhez

    Segédlet a tréning minták értékeléséhez

    2019-05-15 09:06 A pálinka bírálói tréningen bemutatott mintákat a bírálók egyénileg szövegesen értékelik és pontozzák. A mintákat a PNT által felkért „Szuperzsűri” minősíti, a tréningektől függetlenül. A bírálók egyéni pontozása a „Szuperzsűri” értékeléséhez kerül viszonyításra. Szuperzsűri értékelései LETÖLTÉS

    Tovább olvasom…


  • 2019. évi Országos Pálinka – és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálói

    2019. évi Országos Pálinka – és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálói

    2019-05-10 09:11 2019. évi Országos Pálinka – és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálói, akik elfogadták a versenyen való részvételre a felkérést: Badics Katalin, Balogh Krisztián, Bognár Sándor, Borsos Botond, Csalló Gergő, Dr Gyenesei István, Drotár Judit, Dubai Éva, Erős Sándor, Gazdag Attila, Hornung Zoltán, Kovács András, Kovácsné Drabant Katalin, Ledő Mónika, Nagy Attila, Mihalik István, Németh Józsefné, Raffai …

    2019. évi Országos Pálinka – és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálói Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny bírálói tréningjén elért eredmények

    A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny bírálói tréningjén elért eredmények

    2019-05-06 15:33 A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt megelőzően bírálói tréning került megrendezésre. A bírálói tréningen résztvevők értékelése a Verseny Elnöksége által elfogadott minősítési rendszer alapján megtörtént. Az étékelési szempontok alapján megszerzett pontok szerint a rangsor felállításra került. A bírálói tréningen résztvevők közül – a rangsor alapján – a Pálinka Nemzeti Tanács 23 …

    A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny bírálói tréningjén elért eredmények Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny  Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai

    A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai

    2019-05-05 20:22  A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai   A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Szabályzatában rögzítettek szerint, az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt megelőző Elnökségi feladatok közé tartozik, a Szakmai Elnök által készített tervezet alapján, összeállítani az érzékszervi tréning eredményeinek kiértékelésére vonatkozó minősítési rendszert, valamint a Pálinkabírálók …

    A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinkabírálóinak kiválasztási szempontjai Read More »

    Tovább olvasom…


  • Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató

    Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató

    2019-04-18 14:20 Tisztelt Pálinkaházak!   A 2019-évi Országos Pálinka és Törkölypálinka verseny bírálati folyamatának is része az analitikai vizsgálat. Amennyiben olyan termékkel neveztek, amellyel az ez évi Nemzeti Pálinkakiválóság Programra is kívánnak nevezni, (mivel ott is készül analitikai vizsgálat), az azonos termék után (azonos LOT számú tételek) ott már nem kell nevezési díjat fizetni!   …

    Nevezési díjjal kapcsolatos tájékoztató Read More »

    Tovább olvasom…


  • Ki fogja végezni a kormány a pálinkafőzést

    Ki fogja végezni a kormány a pálinkafőzést

    2019-04-10 08:57 A helyzet már nem pusztán az ágazat sikerességét veszélyezteti, a kormány intézkedések nélkül hamarosan ki fogja végezni az elsőszámú hungarikumként számon tartott pálinkát.   Haldoklik a pálinkapiac, a kormány pedig továbbra is kettős mércét alkalmaz, és intézkedéseivel ellehetetleníti az ágazat gazdasági működését. A Pálinka Nemzeti Tanács (PNT) szerint, ha nem húznak záros határidőn …

    Ki fogja végezni a kormány a pálinkafőzést Read More »

    Tovább olvasom…


  • A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny   Szabályzata

    A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Szabályzata

    2019-03-21 08:52                                                                                        A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny     …

    A 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Szabályzata Read More »

    Tovább olvasom…


  • F E L H Í V Á S a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyre

    F E L H Í V Á S a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyre

    2019-03-21 07:55                                                                                                           …

    F E L H Í V Á S a 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyre Read More »

    Tovább olvasom…


  • MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre

    MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre

    2019-03-18 15:27 Tisztelt Pálinkabíráló! Tájékoztatjuk, hogy a Pálinka Nemzeti Tanács 2019. évben is megrendezi az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny érzékszervi minősítése 2019. május 20. – május 22. között Sümegen kerül lebonyolításra. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny eredményhirdetése 2019. júniusában, – figyelemmel a Pálinka- és a Törkölypálinka a …

    MEGHÍVÓ Pálinkabírálói tréningre Read More »

    Tovább olvasom…


  • Jövedéki szempontú Brexit tájékoztató

    Jövedéki szempontú Brexit tájékoztató

    2019-03-14 08:39 A Nemzeti Adó- és Vámhivatal az Egyesült Királyságnak az Európai Unióból 2019. március 29-én történő tervezett kilépésének (BREXIT) közeledtével, szükségesnek tartotta felhívni a figyelmét a kilépéssel kapcsolatos, a NAV feladatkörét érintő legfontosabb aktuális tudnivalókra. Erről információs levelet készített, melyet az alábbi hivatkozás alatt lehet  elérni és megismerni. A jövedéki szempontú, részletes, magyar nyelvű tájékoztatás a ” …

    Jövedéki szempontú Brexit tájékoztató Read More »

    Tovább olvasom…


  • Kisüsti vagy tornyos: melyik a jobb?

    Kisüsti vagy tornyos: melyik a jobb?

    2019-03-06 09:43 Vajon tényleg eltér-e a kisüsti eljárással, vagyis a hagyományos, kétszeres szakaszos lepárlással készült pálinka ízének, illatának intenzitása és karaktere a tornyos, vagy más néven oszlopos rendszerű berendezésén készült pálinkáétól? Lássuk mindezt a tudomány szemszögéből! Minden a vezéraromán múlik! Ahhoz, hogy a két lepárlási módszer lényegi különbségeit megértsük, mindenekelőtt tisztáznunk kell, milyen mennyiségben kerülnek …

    Kisüsti vagy tornyos: melyik a jobb? Read More »

    Tovább olvasom…


  • A pálinkát lehet otthon főzni, csak nem mindegy hogyan

    A pálinkát lehet otthon főzni, csak nem mindegy hogyan

    2019-03-04 07:30 A pálinkafőzés jól is hangozhat, de sokan elfelejtik, hogy bizony nem gyerekjáték, és sok veszélyt hordoz magában. És nem csak a kész ital mértéktelen fogyasztása. Karácsonyra sokan adnak pálinkát ajándékba, sőt lehet, hogy pálinkafőző készletet is van aki a fa alá tesz. Az előbbinél fontos a jó minőség, a megbízható pálinkafőző. Hiába mondják, …

    A pálinkát lehet otthon főzni, csak nem mindegy hogyan Read More »

    Tovább olvasom…


  • A lepárlóberendezések kétharmadát nem használják a magánfőzők

    A lepárlóberendezések kétharmadát nem használják a magánfőzők

    2019-02-20 08:02 Érdekes anomáliákat fedezett fel a Pálinka Nemzeti Tanács a magánfőzésről szóló 2018-as adóhatósági adatokban. Ezekből ugyanis az derül ki, hogy az országban nyilván tartott több, mint húszezer magánfőzésre szolgáló lepárlókészülékből csak hétezret használtak 2018-ban, és ezeken összesen 115 ezer liter magánfőzött párlat készült –  készülékenként átlagosan 16 liter. A legtöbb új berendezést Borsod-Abaúj-Zemplén …

    A lepárlóberendezések kétharmadát nem használják a magánfőzők Read More »

    Tovább olvasom…


  • Az eredetvédelemről röviden

    Az eredetvédelemről röviden

    2019-02-06 18:47 Eredetvédelem Magyarországon a mezőgazdaság és az élelmiszertermelés gazdag és változatos termelési hagyományokkal bír, így sok olyan termék van, amelynek hírneve, különleges minősége a termelés földrajzi helyéhez kötődik.   Földrajzi árujelző – oltalom alatt álló eredetmegjelölés – oltalom alatt álló földrajzi jelzés A védjegyek és a földrajzi árujelzők oltalmáról szóló 1997. évi XI. törvény …

    Az eredetvédelemről röviden Read More »

    Tovább olvasom…


  • Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark pálinka kiállítása

    Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark pálinka kiállítása

    2019-01-23 11:35   A kiállítás a pálinka előállításának és fogyasztásának sokszínű gyakorlatát mutatja be Szanka József magángyűjteményéből válogatott tárgyak segítségével, amelyek arra irányítják rá a figyelmet, hogy ez az italféleség milyen fontos szerepet töltött be a Kárpát-medencében élő etnikumok körében. Az évszázadok folyamán kialakultak a pálinkaivás sajátos kellékei, az agyagból égetett butellák vagy az üvegből …

    Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark pálinka kiállítása Read More »

    Tovább olvasom…


  • Odafigyeléssel elkerülhető a baj! – Gondolatok a pálinkafőzés veszélyeiről

    Odafigyeléssel elkerülhető a baj! – Gondolatok a pálinkafőzés veszélyeiről

    2018-12-17 07:42 A Pálinka Nemzeti Tanács és annak elnöke, Mihályi László ezért úgy döntött, hogy listába szedi a leggyakoribb okokat, valamint tanácsokat, és megoldásokat is kínál az otthoni párlat-balesetek elkerülé Fulladásos halált okozhat a párlatfőzés A borászok már tudják, de a párlatfőzők számára is komoly veszélyforrást jelent az erjedés során történő gázképződés. Ahogy a borospincékben …

    Odafigyeléssel elkerülhető a baj! – Gondolatok a pálinkafőzés veszélyeiről Read More »

    Tovább olvasom…


  • Megjelent a Pálinkakiválóságok Könyve 2018

    Megjelent a Pálinkakiválóságok Könyve 2018

    2018-12-13 09:46 A Pálinkakiválóságok Könyve hozzájárul az ország imázsépítéséhez 2018. december 12. 10:46 A nemzeti pálinkakiválóság program küldetése, hogy megismertesse a minőségi magyar pálinkákat a belföldi és külföldi közönséggel, Magyarország imázsépítéséhez és a mértékletes fogyasztás ösztönzéséhez a Pálinkakiválóságok Könyve is hozzájárul – mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára kedden az idei kiadvány bemutatóján.   …

    Megjelent a Pálinkakiválóságok Könyve 2018 Read More »

    Tovább olvasom…


  • Kedvenc pálinkáját nyomja agyon a kormány

    Kedvenc pálinkáját nyomja agyon a kormány

    2018-11-28 10:28 „Három-négyezer forintos hirdetések lepték el a netet” – mondja a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke. Mihályi László szerint sokként érte a pálinkásokat a chipsadó kiterjesztése a pálinkákra, ugyanis ezzel lényegében ismét a gyümölcspárlat hazai forgalmazását fogják vissza, ugyanis a háznál főzött nedű után nem kell fizetni népegészségügyi adót, azt csak a kereskedelemben megjelenőkre terjesztették ki. …

    Kedvenc pálinkáját nyomja agyon a kormány Read More »

    Tovább olvasom…


  • Hamarosan megjelenik a Pálinkakiválóságok Könyve 2018

    Hamarosan megjelenik a Pálinkakiválóságok Könyve 2018

    2018-11-16 15:09 Hamarosan megjelenik a Pálinkakiválóságok Könyve 2018

    Tovább olvasom…


  • 350 liter pálinkát főzött magának

    350 liter pálinkát főzött magának

    2018-11-15 14:17 A családi ház átvizsgálásakor bukkantak rá a pénzügyőrök a garázsban üzemeltetett illegális szeszfőzdére. A melléképületben számos, pálinkafőzéshez használt berendezés volt. Egy 300 és egy 50 literes desztilláló berendezést, 354 liter különböző kiszerelésű párlatot, valamint 450 liter szilva és 2 100 liter gyümölcscefrét találtak a NAV munkatársai a családi ház garázsában. A tulajdonos elismerte, …

    350 liter pálinkát főzött magának Read More »

    Tovább olvasom…


  • Megtaláltuk Magyarország legjobb pálinkáját!

    Megtaláltuk Magyarország legjobb pálinkáját!

    2018-07-05 09:16 Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny eredményeit csütörtökön hirdette ki a Pálinka Nemzeti Tanács, ahol 5 különdíjat, 62 arany-, 107 ezüst- és 91 bronzminősítést is kiosztottak. A legjobb 10 ezer palack feletti pálinka idén a Bolyhos Ágyas szilvapálinka, a legeredményesebb pálinkafőzde kategória első helyezettje pedig az 1 Csepp Pálinka lett.   Kihirdették az …

    Megtaláltuk Magyarország legjobb pálinkáját! Read More »

    Tovább olvasom…


  • Megválasztották az ország legjobb Cserszegijét és Irsaiját

    Megválasztották az ország legjobb Cserszegijét és Irsaiját

    2018-05-03 09:33 Három bizottságban 106 bormintát, egy negyedikben pedig 16 pálinkát minősítettek az ítészek. Frittmann János főrendező a baon.hu-nak elmondta, hogy Soltvadkerten tizedik éve adnak otthont ennek a megméretésnek. Keddre minden olyan borvidékről megérkeztek a nevezések, ahol cserszegit vagy Irsait termesztenek. Így jött bor a Soproni, a Mátrai, a Balaton-környéki, a Villányi, a Kunsági, és más borvidékekről …

    Megválasztották az ország legjobb Cserszegijét és Irsaiját Read More »

    Tovább olvasom…


  • Szezonnyitó hal-, vad-, bor- és pálinkafesztivál a Velencei-tónál

    Szezonnyitó hal-, vad-, bor- és pálinkafesztivál a Velencei-tónál

    2018-05-03 09:30 Gárdony tizenegyedik alkalommal rendezi meg hagyományos kulturális és gasztronómiai fesztiválját, a Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesztivált április 27. és május 1. között Agárd központjában. A hagyományok szerint nagyszabású portékás vásár és gasztronómiai kínálat várja a fesztiválozókat. A kiemelt gasztro-kiállítók, az Aranyponty Halászati Zrt. halas ínyencségekkel, a Velencei-tó körüli pincészetek aranyérmes boraikkal, a …

    Szezonnyitó hal-, vad-, bor- és pálinkafesztivál a Velencei-tónál Read More »

    Tovább olvasom…


  • Átadták a Gyulai Pálinkafesztivál párlatversenyének díjait

    Átadták a Gyulai Pálinkafesztivál párlatversenyének díjait

    2018-05-03 09:28 A legjobb kereskedelmi pálinka díját is a tuzséri főzde jonatánalma-pálinkája érdemelte ki. A kereskedelmi főzdék versenyére 22 vállalkozás 209 mintával nevezett. A legeredményesebb bérfőzde címet idén a Szabolcs Aranya Pálinkaház Bt. érdemelte ki, a legeredményesebb bérfőzető a gyulai Cseke János, magánfőző pedig a kaposvári Kaszás Hajnalka lett. Ők ketten készítették a legjobb magánfőzött és bérfőzetett párlatot …

    Átadták a Gyulai Pálinkafesztivál párlatversenyének díjait Read More »

    Tovább olvasom…